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Four

Four rotatif ONE39

Four rond Revent ONE39 : faible encombrement, grande visibilité et navigation intuitive pour une cuisson fiable en boulangerie.

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Four

Four rotatif ONE26

Four rond Revent ONE26, version compacte de la gamme ONE, alliant ergonomie, fiabilité et facilité d'entretien.

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Four

Four rotatif Triple chariots 703

Four à chariots multi-racks Revent 703, cuisson homogène grâce aux systèmes TCC et HVS, pour une production à haute cadence.

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Four

Four rotatif double chariots 723

Four à double chariot Revent 723, technologie TCC et HVS pour une cuisson régulière et un rendement énergétique optimal.

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Four

Four rotatif double chariots 724

Four à double chariot Revent 724, robustesse et fiabilité pour boulangeries industrielles à forte cadence.

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Four

Four rotatif un chariot 725

Four à un chariot Revent 725, compact et performant pour les boulangeries de taille moyenne.

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Four

Four rotatif un chariot 726

Four à un chariot Revent 726, solution flexible pour une cuisson homogène et une production maîtrisée.

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Four

Four à sol

Four à sol (deck oven) Revent, cuisson traditionnelle sur sole réfractaire, conception modulaire multi-decks.

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Four

Chambre de fermentation

Chambre de fermentation Revent Artisanline pour un processus de fermentation et de maintien au chaud flexible tout au long de la journée.

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Four

Refroidissement sous vide

Nouveau design modulaire ! La technologie de refroidissement sous vide réduit considérablement les temps de cuisson et de refroidissement des produits cuits et précuits.

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Four

Chambre de fermentation compacte

Chambre de fermentation compacte Revent Compact Line pour plateaux (trays), adaptée aux espaces restreints sans compromis sur la flexibilité.

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Four

Mini étuve pour ONE39

Mini étuve de fermentation Revent Mini Line, spécialement conçue pour accompagner le four ONE39.

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Four

Ligne industrielle de fermentation

Chambre de fermentation Revent Compact Line pour racks, pour une production à haute cadence avec chargement par chariots.

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Convoyeur

Convoyeur à spirales ambiantes

Système de convoyage à spirales pour le refroidissement ou le tempérage à température ambiante, adapté aux lignes de production continues.

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Convoyeur

Système de tri AIM — fusion/divergence

Système de tri AIM pour la fusion et la divergence de flux de produits sur ligne de convoyage, pour une répartition ou un regroupement automatisé.

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Pétrin

Pétrin SPIRA 80

Pétrin à spirale à cuve fixe, deux moteurs, deux vitesses. Cuve, spirale et barre centrale en acier inox. Capacité 80 kg de pâte.

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Pétrin

Pétrin SPIRA 120

Pétrin à spirale à cuve fixe, deux moteurs, deux vitesses. Cuve, spirale et barre centrale en acier inox. Capacité 120 kg de pâte.

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Pétrin

Pétrin SPIRA 160

Pétrin à spirale à cuve fixe, deux moteurs, deux vitesses. Cuve, spirale et barre centrale en acier inox. Capacité 160 kg de pâte.

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Pétrin

Pétrin SPIRA 200

Pétrin à spirale à cuve fixe, deux moteurs, deux vitesses. Cuve, spirale et barre centrale en acier inox. Capacité 200 kg de pâte.

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